23 ensp 0183 ensp Otros factores independientes de la dieta que pueden influir en la absorci 243 n del hierro son El tama 241 o del dep 243 sito de hierro que indica el estado de reserva de hierro de un individuo Este es el principal mecanismo de control Se encuentra influenciado por los dep 243 sitos de hierro y por lo tanto por las necesidades corporales